Préparation pour risotto aux cèpes

7,00 TTC

Préparation pour risotto aux cèpes – 2 personnes

Ingrédients : Riz arborio, cèpes séchées, bouillon de légumes bio

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Description

Préparation pour risotto aux cèpes

A rajouter pour le réaliser : 20 grs de parmesan, 20 grs d’huile d’olive, 30 grs de vin blanc, 1 échalote, 360 grs d’eau, sel, poivre

Diluer le bouillon dans l’eau chaude et faire réhydrater les champignons. Faire suer l’échalote dans l’huile puis faire revenir le riz avec. Une fois qu’il est un peu translucide mettre le vin blanc jusqu’à son absorption, mettre les champignons dans le riz et verser petit à petit le bouillon, saler et poivrer. Rajouter le parmesan et c’est prêt.

Poids : 178 g

DDM : Décembre 2021

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